Bahan:
- 40 gram daging ikan kakap (cincang kasar)
- 2 tongkol jagung manis
- 40 gram tempe (dikukus dan haluskan)
- 1 tangkai daun seledri
- 2 sdm nasi
- 1 buah tomat (bersihkan bijinya dan cincang halus)
- 40 gram wortel (diparut)
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 250 ml kaldu
Cara Membuat:
- Rebus jagung manis hingga matang, lalu iris bulirnya dan tumbuk hingga pecah-pecah.
- Campurkan daging ikan kakap, jagung, tempe, nasi, irisan daun seledri, wortel, garam, gula pasir dan air kaldu.
- Masukkan ke dalam mangkuk/wadah tahan panas. Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan siap untuk dihidangkan.
Kandungan gizi tim jagung ikan kakap sangat efektif untuk menunjang tumbuh kembang si kecil. Ikan kakap merupakan salah satu ikan terbaik yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yaitu DHA dan EPA yang berfungsi untuk perkembangan otak anak. Selain itu ikan kakap mengandung vitamin B kompleks yang berguna untuk memperlancar kinerja sistem saraf dan menambah nafsu makan si kecil
Sumber: http://www.solusisehatku.com/menu-mpasi-tim-jagung-ikan-kakap
