Untuk memenuhi gizi anak setiap hari, bunda bisa menyiapkan bekal makanan yang simpel dan gak ribet. Selain bunda bisa lebih hemat, bekal sekolah menghindarkan sang anak jajan sembarangan yang belum tentu terjamin kehigienisannya.
Salah satu ide bekal makanan yang bisa dibawa ke sekolah ini mungkin bisa Bunda terapkan di rumah adalah Burger tempe.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram tempe, kukus hingga matang dan haluskan
- 25 gram tepung roti
- 4 buah roti burger
- 2 butir telur ayam
- 4 sendok saus tomat
- 1 siung bawang putih, cincang halus dan tumis
- ½ sendok makan margarin
- keju slice, selada air, irisan tomat, dan mentimun sebagai pelengkap
- garam dan lada secukupnya
Cara membuat burger tempe:
- Campur tempe dengan tepung roti, tumisan bawang putih, garam, dan merica, aduk semua bahan hingga rata.
- Masukan telur ke dalam adonan tempe, aduk lagi hingga rata.
- Bentuk menjadi bulat pipih, seperti patty untuk isian burger.
- Panaskan margarin, goreng tempe, hingga matang kecokelatan.
- Sambil menggoreng, siapkan roti burger, bubuhi saus tomat, isi dengan tempe, selembar keju, selada, irisan tomat, dan mentimun.
- Burger tempe siap untuk disajikan.
Mudah banget, kan? Dijamin anak-anak pasti suka dan makin semangat sekolahnya. Selamat mencoba!
Sumber: https://www.idntimes.com/food/recipe/amp/reza-iqbal/5-resep-bekal-sekolah-yang-enak-dan-unik
